Ruginė plikyta duona

1 etapas. Raugo ruošimas.
1 stiklinė „Viso grūdo" miltų
1 stiklinė šilto vandens
Miltus ir kambario temperatūros vandenį maišyti šaukštu, kol pasidarys grietinės tirštumo masė. Ją uždengti rankšluostėliu ir padėti šiltai (apie 25 laipsnių temperatūros patalpoje) rūgti 3 paras. Kiekvieną dieną lengvai pamaišyti. Gerai išrūgusi masė suskystėja, joje susidaro burbuliukų, jaučiamas švelnus raugo kvapas. Jei turime jau išrūgusio raugo, dedam 0,5 stiklinės miltų ir 0,5 stiklinės vandens sumaišome ir rauginame 12 val.

Varškės pyragas

Skanus varškės pyragas
Tešlai:
320 g. kvietinių miltų;
2 šaukštai kakavos;
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių arba sodos;
1 kiaušinis;
200 g. cukraus;
200 g. sviesto arba margarino.

Picos tešla

250g kvietinių miltų;
125ml vandens;
1 pakelis (7g) mielių;
1 šaukštas cukraus;
1 šaukštelis druskos
2-3 šaukštai aliejaus (alyvuogių).

Kibinai 2

Tešlai reikia:
1 kg aukščiausios rūšies kvietinių miltų
450 g Eve margarino
4 kiaušinių
200 g 30 proc. riebumo grietinės
druskos

Sviestiniai sausainiai

250 g sviesto;
200 g cukraus;
3 tryniai;
0,5 kg miltų;
2 a.š. vanilinio cukraus.

Plikyti pyragėliai su kremu

Mums reikės:
Tešlai:
200ml vandens
80g sviesto
0,5 šaukštelio druskos
180gr. miltų
4 kiaušiniu

Paprasčiausias obuolių pyragas

Mums reiks:
5-7 obuolių
1 stiklinės manų kruopų
1 stiklinės miltų
1 stiklinės cukraus (galima ir mažiau, priklausomai kokie obuoliai)
250 g margarino kepmui
cinamono, vanilės