Varškės spurgos

Mums reiks
250 varškės 8% riebumo;
2 vnt. Kiaušiniu;
3-6 šaukštai miltų;
0,5 šaukštelio sodos;
1,5 šaukšto cukraus;
Druskos;
Aliejus kepimui.


Viska sudėti, išmaišyti iki vientisos masės, įdėti miltus. Viską išminkyti, perpjauti perpus, formuoti lazdelę, ją pjaustyti po 2 cm, iš jų daryti žiedus.Kepti karštame aliejuje. Pabarstyti cukraus pudra.